2019-09-04
カテゴリトップ>ウイスキーWhisky>他国のシングル・モルトSingle malt of a foreign country
軽井沢1993 THE CROWNING CASK700ml
アルコール度数:64%(※アルコール度数は樽からの度数です。実際とは異なる場合がございますので予めご了承ください。)

「軽井沢 1993 THECROWNING CASK」は、シェリーバットで25年間熟成した原酒を加水せずに、シングルカスク・カスクトレングスでボトリングしました。64%のアルコールをいなしつつ、香りを嗅いでいくとオイリーなナッツ、レーズン、煮たりんご、マーマレード、バニラなどを感じることができます。味はミルクチョコ、アーモンドオイル、ドライアプリコット、クローヴからマーマレード、シトラス、りんごなどのフルーティさが出てきます。樽のストックが残りわずかな消えゆくウイスキーを、ぜひこの機会にお愉しみください。

〈軽井沢蒸溜所〉は、活火山である浅間山の麓に1955年に設立されました。長野県軽井沢市は、海抜850メートルという高所に位置しており、そのスコットランドに似た湿度が高く涼しい気候は、ウイスキー造りに適した環境でした。1991年に日本ではいち早く、スコットランド産麦芽を取り入れ、熟成にはほぼオロロソシェリー樽を使用。しかし、同所は2000年に製造を終了し、2012年には完全に閉鎖。今後、ウイスキーが造られることのない幻のシングルモルトとなってしまいました。
価格
800,000円 (税込864,000 円)
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